Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon

Mứt dâu tây dẻo dẻo ngọt ngọt, ngoài việc đãi Tết thì bạn có thể dùng ăn chung với bánh mì vào bữa sáng nữa đấy

Chuẩn bị

1 kg dâu tây

1 kg đường

Vani

Chanh
Hướng dẫn

Cắt cuống dâu tây, ngâm trong nước muối pha loãng, rửa sạch.

Cắt đôi quả dâu tây, ướp đường 1 – 2 giờ để đường thấm vào dâu tây.

Đặt chảo lên bếp, cho dâu tây vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp.


Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh.

Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt bếp.

Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ.

Theo TTTB

Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon